日本最高齢 92歳のバーテンダー井山計一。スタンダードカクテル「雪国」の誕生秘話と彼の半生を追ったドキュメンタリー『YUKIGUNI』公開！
大正15年生まれ、昭和・平成という時代を生きてきた日本最高齢バーテンダー
スタンダードカクテル「雪国」創作者・井山計一（92歳）の半生を描いた物語
平成が終わるという大きな節目の今年、くしくも誕生から60年を迎えるスタンダードカクテル「雪国」。
1958年度にサントリーの前身・壽屋のカクテルコンペで優勝したカクテルは、いつしか日本各地のバーテンダーの中で愛され、作られ続けてスタンダードカクテルとして知られるようになりました。そのカクテルの誕生秘話と、創作者の井山計一さんの半生を描いたドキュメンタリー映画が2019年の1月に公開されます。
[渡辺智史監督コメント]
―カクテル・BARを愛す...
