世界中のバーでバイブルとなった革新的レシピ本の著者であるレジェンド、チャールズ・シューマン。
世界を放浪し、自由に生きてきた男が起こしたBARの革命。
世界を放浪し、自由に生きてきた伝説の男、チャールズ・シューマン。
ミュンヘンで35年以上不動の人気を誇るトップバーのオーナーであり、バーマンであり、思索する旅人でもあり、革新的レシピ本の著者でもある。
![画像1: © 2017 Thali Media](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16781437/rc/2018/01/26/0b12037c841d334aac3d2cc39d6ad1a447f7cd41_xlarge.jpg)
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世界中のバーマンから尊敬を集めている彼は、76歳を超えた今も現役でカウンターに立ち続けている。映画『シューマンズバー ブック』では、成功も名声も手にしたシューマンが、もう一度バーの原点を求めて、
NY、パリ、ハバナ、東京、ウィーンの<バーベスト10>に入る名店を訪れる。
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世界1位にも輝いたNYのバー「ザ・デッド・ラビット」、パリはココシャネルで有名なホテルリッツの「バー・ヘミングウェイ」、タランティーノ監督が通ったウィーンの「ロース・アメリカン・バー」など世界のトップバーにシューマンと共に訪れるのは至福の時間だ。
また文豪ヘミングウェイが愛したハバナのダイキリ、最先端のクラフトカクテル、世界に認められた日本人バーマンたちの卓越した技巧によって生み出されるカクテルなど、グラスに込められた職人魂とバーカルチャーの奥義を知ることができるのも本作の大きな見どころだ。そして旅の最後にシューマン自身がたどり着いた境地とは――。
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チャールズ・シューマン Profile
1941 年生まれ。世界中のバーテンダーから尊敬されるレジェンドであり、ミュンヘンにあるバー「シューマンズ」のオーナー。
世界のバーでカクテル教本となっているバーテンダーのバイブル「シューマンズバー ブック」(河出書房刊) の著書であり、モデルであり、思索人、そして旅人である。
世界を放浪した末にバーの世界に辿り着き、41歳の時に自らのバー「シューマンズ」をオープン。35年間トップバーとして走り続け、75歳を超えた今もなおバーに立ちチャレンジを続けている。
『シューマンズ バー ブック』予告
youtu.be監督:マリーケ・シュレーダー
出演:チャールズ・シューマン、シュテファン・ウェーバー、デイル・デグロフ、ジュリー・ライナー、コリン・フィールド、岸久、上野秀嗣、他
2017年/ドイツ/98分/カラー/シネスコ/5.1/
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後援:ドイツ連邦共和国大使館
配給:クレストインターナショナル